mi opinión 

es que este cupkakes es uno de los pasteles mas finos que existen , quisas una receta mas complicada pero vale la pena para alguna ocacion elegante con sus amigos o familiares aqui le dejamos la recetaa 

hola amigo  les queremos contar de donde vienen los cupcakes ya que un buen chef siempre sabe lo que esa cocinando ,

Cupcakes:  orígenes

Los cupcakes son la combinación perfecta entre un delicioso postre y dotes de creatividad; son pastelillos fáciles de digerir y de pocas calorías.Un cupcake que significa pastel de o en taza, fairy cake, patty cake, es una pequeña tarta generalmente del tamaño de una taza de café hecha para una sola persona.Su aspecto es muy parecido al de un muffin o una magdalena y al igual que los pasteles convencionales, los cupcakes son decorados ya sea con betún, azúcar glass, fondant y chispas de chocolate u otras figuras.La receta de este delicioso postre data del año 1796, en los Estados Unidos; fue creada por Amelia Simms y publicada en su libro de cocina "American Cookery", con el nombre de tartaleta cocinada en pequeñas tazas, ya que anteriormente al no existir moldes para hornear se solía hacerlo en recipientes de barro individuales o en copas, aunque también el origen del vocablo se remonta a la manera de calcular los ingredientes empleados en su elaboración.30 años después el término "cupcake" fue adoptado, apareciendo en el libro culinario de Eliza Leslie: "Seventy-five Recipes for Pastry, Cakes adn Sweetmeats".Poco a poco la receta se fue popularizando sobre todo a principios del siglo XXI, a tal grado de convertirse en una industria y tendencia que ha causando la apertura de pastelerías exclusivas en cupcakes y libros dedicados únicamente a estos pastelillos.es una actividad que ayuda a niños a divertirse son una activiadad perfecta para compartir con tu famila.


mi opinión es que  los cupcakes al crear es una diversión ya que jugar con las decoraciones es una actividad fascinante que te ayudara  a olvidar tus problemas.

cupcakes de nutella

cupcakes de nutella

hola amigos les dejo unos ricos cupcakes de nutella

cobertura de cupcakes

Hola amigos les dejamos  unas cuberturas  para nuestros riquísimos  cupcakes espero  que les guste .

Receta base de Buttercream

Ingredientes

250 gr. de mantequilla sin sal
250 gr. de icing sugar o azúcar glas (también conocida como azúcar flor o impalpable)
3 cucharadas de leche semidesnatada
1 cucharadita de extracto de vainilla